Nohut, bakla, börülceden yapılıyor... Türk araştırmacılar süte benzeyen ama süt olmayan süt ürettiÇanakkale Onsekiz Mart Üniversitesinde bir grup araştırmacı, hayvansal süte alternatif olabilecek bitkisel bazlı süt ve dondurma üretimi projesini sürdürüyor. ‘Bitkisel Esaslı Süt Alternatifi İçecek Üretimi’ projesinin amacı inek sütüne alternatif bitkisel süt üretimini gerçekleştirmek.